Antipasti - Entrées
Buffet d'antipasti
Fr. 22.-Choix de hors-d'oeuvre à l'italienne
Pomodoro e mozzarella alla caprese
Fr. 15.-Mozzarella, tomates, huile d'olive, basilic
Carpaccio di manzo alla senese
Fr. 22.-Fines tranches de boeuf marinées, bolets, parmesan
Carpaccio d'agnello con rucola e parmigiano
Fr. 22.-Fines tranches d'agneau marinées, roquette, parmesan
Carpaccio di bresaola, sedano, parmigiano, olio e limone
Fr. 22.-Fines tranches de bresaola, céleri, parmesan, huile d'olive et citron
Carpaccio di salmone
Fr. 21.-Fines tranches de saumon, roquette, champignons de Paris frais
Prosciutto di Parma
Fr. 21.-Jambon de Parme
Involtini di melanzane alla parmiggiana
Fr. 20.-Roulade d'aubergines au jambon, mozzarelle, tomates, parmesan